Pizza

Pizza là một món ăn có nguồn gốc từ Ý, gồm một lớp bột mì lên men hình tròn, phẳng, phủ cà chua, phô mai và thường là nhiều nguyên liệu khác, sau đó được nướng ở nhiệt độ cao, theo truyền thống là trong lò đốt củi. Một chiếc pizza nhỏ đôi khi được gọi là pizzetta.

Người làm pizza được gọi là pizzaiolo.

Ở Ý, pizza được phục vụ trong nhà hàng thường không cắt lát và được ăn bằng dao và nĩa.

Tuy nhiên, trong những bữa tiệc thân mật, pizza được cắt thành miếng vuông và cầm trên tay khi ăn.